2011年3月16日 星期三

3.16....再戰海棉蜂蜜蛋糕

3.16.... 再戰..海棉蜂蜜蛋糕

早上的起司芝麻捲做好之後

再練習了上星期的蜂蜜蛋糕

主要是調試蛋糕的少甜度

這次的份量是:

雞蛋: 4個

細砂糖: 50g

牛奶: 1t

蜂蜜: 25g

高筋粉:100g

180度...10分鐘

150度....50分鐘

木框尺寸: 11*21*10cm

終於調出了蛋糕的甜度

今天之後已很有把握的做適合自己甜度的蛋糕了

 

 

 

 

 

 


 

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